DIY珩磨油？

我听说可以使用的东西：矿物油、植物油、三合一油、ATF、煤油。

是的，这些都可以使用。ATF应该避免使用，因为它可能含有你不希望出现在皮肤上的成分，而且有很多可靠安全的替代品。

矿物油

商用珩磨油十有八九只是矿物油（英国：石蜡油或液体石蜡），有时只是添加了着色剂，所以不会很明显地看出它只是矿物油。所有简单的润滑油都是基于矿物油的一种形式（包括三合一），婴儿油也是如此。

如果你不介意婴儿油那令人作呕的甜味，那是一个完全好的替代品，许多木工使用它。视频这里来自Graham Haydon在他的印度石上使用婴儿油。

当然，你可以避免气味，直接使用矿物油，但矿物油单独在一些石头上可能有点重。作为一个粗略的指导，石头越细，你想使用的油就越轻。

你可以用矿物油代替煤油（英国：白酒），它实际上是一种非常非常薄的油。在非常细密的油石上，矿油精本身的效果出奇的好，但是在许多较粗的油石上就有点太轻了，而且如前所述，直接用矿物油会有点太重。然而，两者的混合可以达到你个人喜欢的粘度标记，或最适合你使用的石头。

植物油

许多植物油可以成功地用作珩磨油。大多数植物油完全没有问题(见下面关于变质的说明)，但你必须小心，不要不小心选择干燥或半干燥的油–包括桐油、亚麻籽油、核桃油、罂粟油、红花油和某些形式的葵花油。这些油会开始 “干燥 "并开始凝胶化，从而堵塞石头，使其几乎失去作用。

旧书中经常警告在珩磨石上使用亚麻籽油（一种干燥油）的危险性，原因就在于此。请注意，亚麻籽油是亚麻籽油的另一个名称。

安全使用的油：玉米油、豆油、大多数形式的菜籽油（油菜籽）和花生油。你也可以使用杏仁油，澳洲坚果油和橄榄油，但鉴于它们的价格较高，它们几乎不是一个实际的考虑因素。

注意：没有必要担心植物油会变质，除非你有完全淹没石头的习惯，而且事后不擦拭它。即使是这样，唯一真正的问题是略微有点变质或 "异味"，没有其他负面影响。

我的油石用的是【诺顿磨石油】(http://rads.stackoverflow.com/amzn/click/B000I1AVDW)。如果你看看产品说明，他们说这是100%食品安全的矿物油。它似乎比我用在砧板上的矿物油粘性要小一些，这是有道理的，因为他们声称要精炼一下。

否则，你可以用大多数油来珩磨。我会避免任何太浓稠或胶质的东西，以防止堵塞你的工具和石头。过去我几乎用过你清单上的所有东西，它们都很好用。珩磨液的主要目的是清除表面的切屑（金属和石头的碎片），释放下面的新鲜磨料。如果你打算用你的石头做任何会接触食物的事情，我会坚持用矿物油或植物油。然而，既然你已经表示你已经有一段时间了，我猜测它们在这一点上已经被其他东西污染了，所以在这一点上可能不是问题。

值得注意的是，你可以在油石上使用普通的水，只要你_没有先在上面使用油。我有几块较小的石头和一个斧头球，我用于露营，我只用水，他们工作得很好。不过，你必须把这些石头保持在冰点以上，否则石头里夹带的水会像水泥人行道一样把石头弄裂。

我一直使用油石和适当的珩磨油，直到我尝试了水石。水磨石的效果非常好，再也不需要油/油替代品了。只是一个预磨浸泡和定期冲洗整个工作奇迹！

Granted，这不是一个答案的问题diy珩磨油？，但如果你的问题/偏好可以概括为如何避免购买油的磨砺？祝您好运！如何避免买油磨刀？

也可以用一两滴洗碗液（肥皂），直接滴在珩磨石上。清洗是用清水，完成后多用洗洁精，以去除珩磨过程中的废料。

对于任何使用更细的，&/或金刚石石–1000砂砾，上(!)，存在于迷你微米的范畴，磨刀边缘突出于表面之上无限……oils如WD-40比这些砂砾更厚，有你磨刀做了很多浮动，少切割。这就是为什么有些人只买粘度合适的珩磨油的原因（鉴于此，我喜欢自制….，并倾向于矿物油和无香矿物油的混合….，一个人将不得不试验刀片的声音和感觉与任何混合实验，以确定你所需要的–嘿，我们都是尖锐的，但有多种方式来达到目的！！）。

这是我在【DIY帖子】(https://diy.stackexchange.com/questions/10401/how-do-you-sharpen-a-knife/83830#83830)中的一段话，显然大多数人认为太长了，读不完：

抽象一下重要的几点：

1. 保持锐化角度不变。我建议用一到三尺【普通夹子】(https://i.stack.imgur.com/IAL4w.jpg)，或者夹子式的导刀。
2. 从最粗糙的地方开始，当刀刃周围的表面光洁度一致时，再增加当前砂砾的70%。
3. 4.强烈建议用某种冷的无毒抛光剂进行抛光，以确保微细的金属粉尘不会擦到食物中。我建议使用Flitz。

… ＆002＆002 我建议你至少尝试一次Flitz金属/塑料抛光剂，但如果使用普通的油/水，那么这里有一个列表，由专家和专业人员推荐的选择，除了我自己之外，按照厨房安全和效果的顺序。

• Simple Green (专业人士用这个)
• 矿物油 (药店便宜) ＊我喜欢Graphus发布的矿物油精的想法
• Crystalube (品牌的磨料磨具硅基润滑剂)
• 水和很轻的洗涤剂 (如果是真正的水磨石，要预先浸泡石头)
• 柴油或煤油
• Amsoil (纯合成) 0W-30 (很稀的)马达润滑剂。

不要使用任何植物油，因为它们会逐渐使你的磨刀机变得粘稠。

在将刀具用于食物或在食物周围使用之前，一定要彻底清洁刀具！

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