我最近做了一块端粒砧板。不幸的是，我在上胶的过程中没有足够的重视，我有几个结/结孔穿过板子。最大的孔洞一边的直径大概是0.5英寸，另一边是0.125英寸。这块板子是~1.25 “厚的。
通常我用超透明的环氧树脂灌注这类孔洞，如果我想与木头的颜色相匹配，偶尔会添加锯末或其他东西。考虑到应用，我对使用任何旧的环氧树脂犹豫不决。我读了很多关于不同的食品安全粘合剂/面漆/等的帖子（包括在这个论坛上）。我看到了从
所有的环氧树脂都是食品安全的，一旦完全固化
到
永远不要使用环氧
其他帖子提到了PVA胶水，CA和隐藏胶水。我不认为这些都是很好的解决方案来填补像我所描述的大洞。
好像 FDA CFR 175.300 是最严格的食品安全涂料/粘合剂的规定。想知道是否有任何建议，符合 FDA CFR 175.300 的透明灌封化合物（不一定是环氧树脂），并将是这个应用程序的好。
所有的环氧树脂在完全固化后都是食品安全的
这可能是一种夸大其词的说法。为了被认为是 “食品安全 "的，其成分需要满足FDA CFR 175.105 & 175.300 (至少在美国)。 McMaster-Carr 有一些出售。另一家著名的环氧树脂制造商 West Systems 特别声明
[t]到目前为止，Gougeon Brothers的环氧树脂没有一个符合FDA法规或任何其他饮用水认证的批准。
对我来说，这意味着他们没有任何东西是严格的食品安全。然而，他们也声明如下：
建筑商如果权衡风险，决定不采纳我们的建议，怎么办？对于建房者来说，这是一个个人选择。如果你建造了一个饮用水箱，请遵循上面提到的一般准则；此外，你可能想安装一个在线过滤器，以帮助去除任何可能的提取物和奇怪的味道。
在这里，他们承认人们会违背建议使用他们的产品，并给出了一些建议，以减少任何副作用的机会。
也许还有其他厂家有食品级的环氧树脂，但这些是我在谷歌上初步搜索到的。
考虑到应用，我对使用任何旧的环氧树脂感到犹豫。它们不会长期浸泡在水中（至少不应该）。大多数商店都相当有利于环氧树脂的良好固化。一般来说，食物的酸性不是特别强，不过环氧树脂的耐酸性可以在【本网页】(http://www.westsystem.com/ss/wood-epoxy-composite-tank-guidelines/)上找到。用刀子切有可能会把环氧树脂的碎片脱落，从而被摄入。在他的这一点上，真的取决于你个人，你是否能忍受这种可能的副作用的风险（就个人而言，我可能会，如果我审查了产品的MSDS表，也阅读了其他用户对该产品的食品级实用性的评论）。
就我个人而言，我相信环氧树脂是安全的，可以直接与食物接触（一旦完全固化），基于基本原则，没有具体的信息，相反。这并不是说我会使用任何旧的环氧树脂作为像饮水机这样的东西的表面，但我完全高兴与几乎任何商业木材表面处理偶然的食物接触。
关于你的木板，大概你想采取更保守的立场，我认为你应该考虑三种可能的修复方法：
乍一看，一个穿过木板的孔洞似乎是一个可怕的健康危害，但实际上，如果它是A，穿过木板的全部厚度和B，直径不是太窄，它不应该构成太大的问题。首先什么东西都不会卡在里面，看不清楚，其次会很容易脱落，实际上，孔的侧面和板子的侧面没有太大的区别。但显然这里有一个审美问题，穿板的孔洞可以说是不美观的。
即使使用你不完全信任的环氧树脂，单纯从存在的环氧树脂较少（少得可怜，粉尘成分可能是主要成分）的基础上，锯末/砂尘填充显然要安全得多。但为了更加谨慎，你可以使用已经被批准用于砧板的防水木工胶水来粘合填充物。
如果技术上可行的话，用木头堵住显然是最安全的选择，因为你最多只能在堵子的边缘留下一条胶线，这与木板中已经存在的胶线没有太大区别。